[한국불교문화사업단] 한국사찰음식문화체험관 종사자 교육

1. 일시: 2016년 1월 14일~15일

2. 발주기관: 한국불교문화사업단

3. 교육목적: 한국 사찰음식 문화체험관 및 사찰음식 직영점 발우공영 종사자의 역량 강화 및 효율적 운영

4. 교육대상: 한국 사찰음식 문화체험관 및 발우공양 종사자

5. 교육내용:

(1) 불교역사문화의 이해

(2) 사찰음식 및 발우공양의 이해

(3) 기본접객 예절

(4) 전화응대 기법

(5) 식품접객업소 식품안전 및 위생

(6) 산업안전교육

(7) 충성고객만들기

(8) 불만 고객의 중요성 및 심리

(9) 불만 고객 집중 응대법