[기사링크] 식약처 " 어린이 일일 프로바이오틱스 섭취량 지켜야"

2018-04-13  |  조회 : 3273

 한국외식산업연구소입니다. 식품의약품안전처가 어린이의 일일 프로바이오틱스 섭취량을 지도하라는 주의사항을 신설했다고 하는데요.주로 '알레르기 체질 등은 과민반응을 나타낼 수 있음' '어린이가 함부로 섭취하지 않도록 일일 섭취량 방법을 지도할 것' 등이 있다고 합니다. 자세한 내용은 아래 링크를 확인하시기 바랍니다. 

[기사링크]평택·양주·여주서 또 AI...

2018-03-23  |  조회 : 2921

한국외식산업연구소입니다. 지난 16일 경기 평택, 양주, 여주 등에서 조류인플루엔자(AI)가 다시 발생했다고 합니다.이에 따라 경기도는 AI 확산 방지를 위해 도내 산란계 농가를 대상으로 AI 특별경계령을 내린 상태라고 합니다. 자세한 내용은 링크를 통해서 확인하시기 바랍니다. 

[기사링크] 2018 외식 트랜드

2018-03-16  |  조회 : 2611

한국외식산업연구소입니다  농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 2018 외식 트랜드를 이끌어갈 키워드로 아래 4가지를 선정하였는데요 1.가심비2.빅블러3.반외식의 확산4.한식 단품의 진화 자세한 내용은 링크를 통해서 확인하시기 바랍니다! 

[기사링크] 미래가 밝은 프랜차이즈 창업

2017-12-29  |  조회 : 3280

안녕하십니까? 한국외식산업연구소에서 전화 인터뷰한 내용이 기사로 활용되었습니다. 자세한 내용은 기사를 클릭해 주세요~ 

[강원테크노파크] 지역행복생활권선도사업 외식산업모델 개발

2017-12-29  |  조회 : 3228

1. 과업명: 지역행복생활권선도사업 외식산업모델 개발2. 발주기관: 강원테크노파크3. 과업내용:     (1) 국내 및 국외 외식산업현황 및 메가 트렌드    (2) 국내 최근 3년간 외식업 경기지수 흐름 분석    (3) 국내 및 국외(중국, 일본, 미국)  소비트렌드 분석  &nbs...

문화컨텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터 플랜 수립

2016-12-19  |  조회 : 7433

문화컨텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터 플랜 수립 ​ ​ ​문화컨텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터 플랜 수립     글쓴이 : KFI 문화콘텐츠.bmp (664.3K) [0] DATE : 2013-10-12 16:57:49 요 약 문   Ⅰ. 제 목 한류문화 콘텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터플랜 수립   ...

문화컨텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터 플랜 수립

2016-12-19  |  조회 : 7997

      문화컨텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터 플랜 수립​요 약 문   Ⅰ. 제 목 한류문화 콘텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터플랜 수립   Ⅱ. 연구개발의 목적 및 필요성 최근 한류에 대한 소비가 증가하고 있다. 과거 드라마를 중심의 50대 여성을 대상으로 나타났던 현상은 2010년을 기점으로 K-POP...

우수외식업지구 육성 개선방안

2016-12-19  |  조회 : 7054

우수 외식업 지구 운영 개선 방안   ① 사업 컨셉 ‣ 향토음식, 로컬푸드 소비 촉진, 음식관광 등을 통해 농업과 외식이 연계(6차산업화)된 지구를 우수 외식업 지구로 육성 ② 지원 대상 ‣ 시․도지사가 지정한 우수 외식업 지구 중 농촌형 또는 도농교류형 중심 선정․지원 ③ 지정 요건 ‣ 외식관련 자격증 보유업소 비율(40%이상), 외식업체수(20개이상) 등 일부요건 완화로 참...

[논문게제] 한류문화콘텐츠가 한식 및 한국제품 구매에 미치는 영향(한국식생활문화학회지)

2016-12-19  |  조회 : 6757

    1. 제목: 한류문화콘첸츠가 한식 및 한국 제품 구매에 미치는 영향 -아시아(중국,일본), 미주, 유럽지역을 중심으로- 2. 학회지: 한국식생활문화학회(학진등재지) 3. 저작권: 한국식생활문화학회 4. 저자: 신봉규 외   논문전문은 한국식생활문화학회지 홈페이지에서 검색하시기 바랍니다.    

[서울축산농협] 축산물프라자 타당성 분석

2016-12-19  |  조회 : 6664

1. 거시환경분석 2. 산업구조분석(5-force) 3. 소비자분석 4. 광역상권분석 5. 후보지(입지)분석 6. 유사사례조사분석 7. 결론    

[메뉴분석] 오피스 위탁급식 메뉴 적정성 평가 분석

2016-12-19  |  조회 : 6625

[메뉴분석] 오피스 위탁급식 메뉴 적정성 평가 분석​1. 식단가의 적절성 분석 - 원재료 구매원가 분석 - 식단원가 분석 - 일반관리비 분석(관리비, 감가상각비) - 손익분석   2. 메뉴 및 품질가격의 적정성 - 영양학적 품질 분석(염도, 영양학적 품질 분석) - 비영양학적 품질 분석(맛, 1인 제공량, 온도 등, IPA 분석) - 기타 전문가 회의를 통한 분석 &nbs...

국내외 사찰음식 전문점 등 현황과 사례조사 연구용역

2016-12-19  |  조회 : 6516

국내외 사찰음식 전문점 등 현황과 사례조사 연구용역 1. 발주기관 : 한국불교문화사업단 2. 과제명 : 국내·외 사찰음식 전문점 등 현황과 사례조사 연구용역 3. 수행기간 : 2015.01~2015.02 4. 세부내용 - 국내 사찰음식점 현황 실태조사 : 국내 사찰음식점 현황 및 운영실태(매뉴, 좌석수, 인력현황 등) - 국외 사찰음식점 사례조사 : 한, 중, 일 사...

[제 3회 사찰음식 대축제] 강연, 포럼

2016-12-19  |  조회 : 6882

[제 3회 사찰음식 대축제] 강연, 포럼 ​ㅁ행사기간: 2015.3.12~15 ㅁ행사장소: 서울무역전시컨벤션센터(SETEC) 2층 대회의실 ㅁ포럼 소개 - 기조발표: 사찰음식과 문화관광상품 개발 정의와 현황 (전병길 교수) - 주제발표1: 한국사찰음식의 관광상품화 방안 (한국학중앙연구원 한국학대학원 주영하 교수) - 주제발표2: MICE산업 연계 사찰음식 마케팅 방안 (동국대 호텔...

한식 세계화 용역연구사업 결과

2016-12-19  |  조회 : 6754

ㅁ 기관: 농림수산식품기술기획평가원 ㅁ 주제: 한식세계화 용역연구사업 ㅁ 과제명: 문화콘텐츠를 활용한 한식 홍보 마스터플랜 수립 ㅁ 기간: 2011년~2014년 (총 4년)      

2015 충남도청 나트륨 저감화 컨설팅 사업

2016-12-19  |  조회 : 6719

2015 충남도청 나트륨 저감화 컨설팅 사업   글쓴이 : KFI   1. 사업명: 2015 나트륨저감화 컨설팅 2. 사업내용: 충남지역 30개소 나트륨저감화 메뉴 레시피 컨설팅 및 충남도청 건강음식점 인증사업 사업주 대상 결의대회 및 외식, 영양 교육 사업 수행 3. 사업일시: 2015년 4월~10월 4. 주관: 충남도청 ...